烟台钢结构焊接中，咬边是常见缺陷，会降低焊缝强度与耐腐蚀性，需采取有效措施预防。

合理选择焊接工艺参数：电流大小直接影响烟台钢结构焊接热输入。电流过大，电弧力强，熔池温度高、流动快，易使母材边缘被过度熔化，形成咬边。因此要根据钢材厚度、焊条直径等，准确调整电流，确保焊接过程稳定。电压过高会使电弧过长，热量分散，同样可能导致咬边，需将电压控制在合适范围。烟台钢结构焊接速度也不容忽视，速度过快，熔池存在时间短，母材边缘未充分熔合就冷却，易出现咬边，应保持均匀适宜的焊接速度。

正确选用焊条或焊丝：焊条或焊丝的直径要与焊接电流、母材厚度相匹配。直径过小，焊接电流相对较大，易造成咬边；直径过大，则焊接电流可能不足，影响焊接质量。同时，要选择质量合格、性能稳定的烟台钢结构，确保其化学成分和力学性能符合要求。

提升焊工操作技能：焊工要熟练掌握运条方法，保持合适的电弧长度和焊接角度。运条时，焊条要均匀移动，避免忽快忽慢或停顿，使熔池均匀形成。焊接角度不当，会使电弧热量分布不均，导致母材边缘熔化不均匀，引发咬边。此外，焊工要具备良好的观察能力，及时发现并纠正焊接过程中的偏差。

做好焊前准备工作：烟台钢结构焊接前要清理母材表面的油污、铁锈、氧化皮等杂质，保证焊接区域清洁，避免杂质影响焊接质量，导致咬边等缺陷产生。